sábado, 27 de agosto de 2011

Estanzuela, el paraíso de la frutilla

          El país cuenta con muchos lugares privilegiados tanto en belleza natural,en calidad humana y esfuerzo de sus habitantes, sin lugar a dudas uno de esos lugares es Estanzuela.

    Estanzuela es un distrito de Itaguá ubicada a unos 3 kilómetros del ramal que une Luque con Ypakaraí y se encuentra rodeada por el cerro Patiño y el lago Ypakaraí.

         La gran mayoría de los pobladores de ésta ciudad se dedican al cultivo y procesamiento de la frutilla ya que sus tierras son fértiles y le dan orígen a la frutilla mas dulce de la región, segun los pobladores del lugar.

         El cultivo de la frutilla es la actividad económica mas importante de esta parte de Itaguá ya que sirve de sustento de mas de 500 familias.

        Los inmigrantes italianos fuerón los que ingresaron la costumbre del cultivo de esta fruta, en los años 30 y a partir de ahí fue cultivada de forma tradicional por casi todos los pobladores de Estanzuela.

       Pero fue desde hace 12 años que sus productos son comercializados de forma masiva en la “Expo Frutilla”, que se realiza cada año entre los meses de Agosto y Setiembre.

       Esta actividad es llevada a cabo gracias a la iniciativa de las distintas asociaciones de productores del lugar con el apoyo del municipio, la gobernación, etc.

       En la Expo se pueden observar distintos stans con una gran variedad de productos, como jugos, tortas, piononos, licores,pasta frolas, etc., todos hechos de frutilla en forma tradicional. Además a partir de este año se empezó a hacer productos para personas con diabetes ya que dichos productos se endulzar con ka,a he,e y no con azucar.

       Cada año Estanzuela es un lugar obligado a visitar no sólo por la belleza natural que posee sino mas bien para ir a observar el fruto del esfuerzo de muchas familias, que se exponen en la Expo frutilla y que esta al alcance de la gran mayoría ya que se encuentra en un lugar estratégico, pués se pede llegar por Aregua, Luque e Ypakaraí.

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